Món ruốc cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng này chắc chắn các bé sẽ thích vô cùng.
Tự tay làm ruốc cá hồi thơm ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 2 miếng cá hồi tươi, không da

- 1 khúc sả; 2 củ hành tím thái miếng vài miếng gừng xắt nhỏ; 1 muỗng cà phê muối; 2 muỗng canh rượu trắng; 100 ml sữa tươi không đường

 - 1

 

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Cá hồi rửa với nước có pha muối. Sau đó ngâm cá vào sữa tươi 40 phút.

 - 2

 

Bước thứ hai(2): Qua 40 phút, vớt cá ra, dùng khăn lau khô, xếp cá vào dĩa có gừng, rượu, muối, sả đập dập, trộn thật đều và cho lên xửng hấp chín.

 - 3

 

 - 4

 

Bước thứ ba(3): Đợi cá hơi nguội, bỏ gừng, sả rồi dùng chày giã nát.

 - 5

 

Bước thứ tư(4): Cho cá đã giả tơi vào chảo không dính, bắc lên bếp xào với lửa vừa. Cứ xào, đảo cho đến khi cá tơi và khô ráo là được.

 - 6

 

Cá sau khi xào tơi - khô sẽ có màu rất đẹp. Chờ ruốc cá hồi nguội cho vào hũ, đậy kín và bảo quản nơi thoáng mát.

 - 7

 

 - 8

 

 - 9

 

 - 10

 

Mong các bạn thành công và ngon miệng với ruốc cá hồi nhé!

Theo Khám phá


Tổng hợp & BT:

Về Menu

muỗng cà phê

cach lam chan gio ham dau nanh Cháo ngon Ngất Hạt sen cách nấu chè khoai môn dừa non Xoai Cún Khang Chả tôm bọc sả nướng mi hoanh tart trứng Chút sáng tạo cho phòng bếp ngày hè bánh quy vòng xoáy môn muối chua thit nuong xa xiu ngon Thêm 3 cách trang trí món ăn siêu đáng salad dưa leo trộn chua cay muốn cá khô Nước hàng banh trai cay mon ngon tu dua bo Dạo qua khu phố cổ ăn bún bò Huế cực Cún Khang Cháo mực khô cho ngày mát nui gạo xào thịt bò Nui gạo xào thịt nhu snack rau củ xay kem chuối thit kho tau thom ngon dep mon sao gio song boc trung cut chien gion cạch lam banh kem sinh nhat cach nau xoi phuc kien Nguyên cach lam bim bim khoai tay văn cách làm salad nga lươn nấu lẩu cút oc Cún Khang Rau muống xào bạch tuộc táo dâu chuối Nau pho goi ngu sac phong trung ran rau cu đãi Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho Cún Khang Thịt bò sốt đậu phụ non cách nấu canh thit heo chien thuà Šcách làm kem chuối lạc chè đỗ xanh hạt sen ham cuon trung muoi ngon mứt dừa sữa lam ech xao ca tim Cún Khang Thịt ba chỉ kho gừng Cún Khang Xôi đỗ xanh và sắn bùi bùi hữu bánh thịt tặng Cún Khang Thơm ngon chè khoai lang kiểu Banh man Cach lam banh trang tron sốt pét tô Tào Phớ Quà vặt bán rong lên đời giảm béo mặt Hot gà trứng ủ muối Mục Món an cho ba bau bảo vệ gan protein bữa sáng vịt nấu khoai môn Vịt nấu khoai môn gà xào ớt đỏ oc huong xao trung muoi lá sách nấu ráo mon cha ca thac lac chien dau bap kho quet chè hạt sen bạnh bao banh cuôn cánh gà chiên sốt me chè đậu vit om sau thom giờ tự làm bột nêm suon nuong Má Ÿ Cún Khang Cơm rang thập cẩm cá lóc Cún Khang Cơm thố với cá sốt dưa chua bánh gato nuoc mat re tranh mia lau Cún Khang Rau diếp cá trộn thịt bò bánh quy bánh mì kẹp thịt món cháo cach lam banh brulee bắp bò kho dứa Thịt bắp bò kho dứa cách kho tôm cach nau che dau xanh sườn non kho tiêu Sườn non kho tiêu day nau ăn que Cún Khang Sườn cốt lết rim xì dầu Cún Khang Lạc rang sả món ngon dân dã Canh gà Bê món kho cá lốc am thuc cá chép om dưa món om cá Hằng MT Mùa lạnh gà tây xÃÆo lam mut vỏ bưỏi bánh cookie vừng đèn ngủ rau câu kiwi long heo canh chả cá khổ qua món mặn dễ nấu cửa